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Food Photography Staging
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Suppe
1. Wantan Suppe
(f,c,i,o) hausgemachte Teigtaschen, Gemüse,Sesamöl, Koriander
4,90 €
1. Wantan Suppe
2. Tom Kha Suppe
(d,m,o) Limettenblätter und Zitronengras, serviert mit Gemüse, Kokosmilch und
A. Tofu (m)
4,50 €
B. Hühnerfleisch
4,90 €
C. Süßwasser-Garnelen (c)
5,90 €
2. Tom Kha Suppe
3. Glasnudeln Suppe
(m,o,f) Klare Suppe aus einem geschmacksvollen und gewürzreichen Hühnerbrühe mit Glasnudeln und frischem Gemüse, Koriander
4,90 €
3. Glasnudeln Suppe
4. Soja Suppe
( f ) japanische Sojapasten- Suppe mit verschiedenen Gemüse und Tofu.
4,90 €
4. Soja Suppe
Salate
5. Seetang-Salat
(f) Eingelegter Seetang salat mit Sesam
4,90 €
6. Kimchi
(f) scharf eingelegtem Chinakohl
4,90 €
6. Kimchi
7. Avocado Salat
(f,m,h) frische Avocado, gemischter Salat, Bohnen, Rotkohl,Weißkohl, Mais, Röstzwiebeln, Erdnüsser, Koriander
A. Tofu (m)
6,90 €
B. Hühnchen
7,90 €
C. Garnelen (c)
8,90 €
7. Avocado Salat
8. Mango Salat
(b,h,m) frische Mangostreifen, Sojasprossen, Möhren,Eisbergsalat, Röstzwiebeln, Erdnüsse Koriander
A. Tofu (m)
6,50 €
B. Hühnchen
7,50 €
C. Garnelen (c)
8,50 €
Fingerfood
10. Edamame
(m) Gesalzene japanische Bohnen
4,90 €
Vegetarian
11. Gyoza (4 Stk.)
(a,i,f) Gebackener Maultaschen
4,90 €
11. Gyoza (4 Stk.)
12. Hacao (4 Stk.)
(c,i,m) Gedämpfte Teigtaschen aus Reismehl, gefülltmit Garnelen, dazu eine Soja-Schalotten-Soße
4,90 €
12. Hacao (4 Stk.)
13. Hausgemachte Frühlingsrollen (2 Stk.)
(a,c) Gebackene Frühlingsrollen gefüllt mit Rindfleisch,Hühnerfleisch, Pilzen, Morcheln, Glasnudeln,Zwiebeln, Eiern, Sojasprossen
5,50 €
13. Hausgemachte Frühlingsrollen (2 Stk.)
14. Vegan Frühlingsrollen (6 Stk
(a,i,f) Vegetarische Frühlingsollenmit Gemüse und Süß-Sauer-Sauce
4,90 €
Vegan
14. Vegan Frühlingsrollen (6 Stk
15. Sommerrollen (2 Stk.)
(a,h,i,m) gefüllt mit zarten Reisnudeln, Kräutern,Salat, Hoisin-Sauce und Erdnüssen
A. Tofu (m)
4,90 €
B. Chicken
4,90 €
C. Garnelen (c)
5,50 €
15. Sommerrollen (2 Stk.)
16. Vegan Gebacken Wantan (4 Stk.)
(i,m) Handgemachte Teigtaschen, gefüllt mit Tofu,verschiedenen Pilzen, serviert mit Salat,Röstzwiebeln und Süß-Sauer-Dip
4,90 €
Vegetarian
16. Vegan Gebacken Wantan (4 Stk.)
17. Wan Tan (4 Stk.)
(c,i) Handgemachte Teigtaschen gefülltmit Hühnerfleisch, Pilzen und Gemüse
4,90 €
17. Wan Tan (4 Stk.)
18. Bank Bao (1 Stk.)
(a,i) Gedämpfter Hefeteigkloß, gefüllt mit Morcheln,Glasnudeln und Eiern
5,50 €
Vegetarian
18. Bank Bao (1 Stk.)
19. Süß Kartoffeln
(a) Süßkartoffel-Pommes mit Spezial-Sauce
4,90 €
Vegetarian
20. Korean Fried Chicken
(a,i) Knusprig frittierte Hähnchen Stückemit spezial Sauce
5,50 €
20. Korean Fried Chicken
21. Ebi Tempura (2 Stk.)
(c,i,f) Panierte Garnelen mit Spezial-Sauce
5,90 €
21. Ebi Tempura (2 Stk.)
21.Tofu Tempura
( a1,c,f,k) panierter Tofu mit spezial Sauce
5,50 €
Vegetarian
Vegan Hauptgerichte
25. Wanten Suppe Vegan
(a1,e,f,k)Leichte Wan-Tan-Suppe mit frischem Gemüse,Teigtaschen aus Tofu und Kräutern. Fein abgeschmecktmit Koriander und Sesamöl.
10,90 €
Vegetarian
26. Tofu Lemongrass
(f) zart gegrillter Tofu , mariniert mit Zitronengras und asiatischen Gewürzen, serviert auf Reisnudeln mit frischem Salat , Kräutern und hausgemachten Vegan Soße.
9,90 €
Vegetarian
Leicht scharf
27. Mushi Udon
(a1,e) gedämpft Udonnudeln mit Tofu und verschiedenen Gemüse.
11,90 €
Vegetarian
27. Mushi Udon
28. Bun Nem Chay (8 Stk.)
(a1,e,f,k)Knusprig gebackene Frühlingsrollen vegetarische mit Reisnudeln, frischem Salat, vietnamesischen-Kräutern, Erdnüssen mit einer hausgemachten-Limetten-Soja-Sauce
10,90 €
Vegetarian
29. Dau Nam
(f,h,k)Im Wok geschwenkter Tofu, Champignons,Shiitake-Pilze, Saisonalem Gemüse in einerdunklen Soße, garniert mit Cashewkernen undals Beilage Jasminreis.
10,90 €
Vegetarian
30. Gochujang Vegan
(a1,f) Gerichte mit saisonalem Gemüse mit feuriger Sauce,Gebraten und Jasminreis, Koriander, Seitan spieße mit spezial Sauce
12,90 €
Vegetarian
Leicht scharf
30. Gochujang Vegan
31. Teriyaki Vegan
(a1,f) Terijaki mit Saisonalem Gemüse mit feurigeSauce Teriyaki mit Jassmin Reis, Koriande, Seitan-Spieße
12,90 €
Vegetarian
31. Teriyaki Vegan
31. Min Vegan
(f) gebratenes Gemüse der Saison in hausgemachter Veganer Soße, dazu jasminreis und walhweise mit:
A. Sesamtofu
11,9 €
B. Vegane Ente
12,9 €
C. Seitan
12,9 €
Vegetarian
Tradition
40. Pho
(f)Reisbandnudelsuppe mit hausgemachter Brühe,Zwiebeln, Sojasprossen, Lauch, Koriander,und wahlweise:
A. Tofu (m)
10,90 €
B. Hühnerfleisch
10,90 €
C. Rindfleisch
11,90 €
40. Pho
41. Shoyu Ramen
(f) japanische Ramen- Nudelsuppe mit Ei ,Pilzen, Mais und einer aromatisch hausgemachten Shoyu-Brühe auf Sojasoßenbasis
A. Geschmortes Schweinefleisch
11,90 €
B. Gegrilltes Hähnchen
12,90 €
C. Garnelen
13,90 €
41. Shoyu Ramen
42. Bun Nem Ran
Knusprig gebackene Frühlingsrollen, gefüllt mit Rindfleisch, Hühncherfleisch, auf Reisnudeln, frischem Salat, vietnamesischen Kräutern, sowie gerösteten Zwiebeln und Erdnüssen. Serviert mit einer hausgemachten Limetten-Chili-Soße
11,90 €
43. Bun Bo Nam Bo
Kurz angebratenes Rindfleisch mit hausgemachterMarinade, verfeinert mit Zitronengras, Knoblauch und Sellerie, auf Reisnudeln serviert. Dazu frischer Salat, vietnamesische Kräuter, geröstete Zwiebeln, Erdnüsse und eine traditionell hausgemachte Limetten-Chili-Soße
12,90 €
Leicht scharf
44.Glasnudel Salat
(e)Original vietnamesischer Glasnudelsalat mit gerösteten Zwiebeln und vietnamesischen Kräutern, dazu:
A. Tofu (m)
9,90 €
B. Rindfleisch
10,90 €
C. Garnelen (c)
11,90 €
44.Glasnudel Salat
Bowl Gerichte
45. Tempura Bowl
(f,k) Frischer Salat, Sojabohnen, Avocado, Mais,Seetang, Kimchi, mit Jasminreis
A. Tofu (m)
12,90 €
B. Hähnchenbrustfilet backen (a,i)
13,90 €
C. Gegrilltes Lachs
14,90 €
D. Paniert gebackene Garnelen (a,i,e)
15,90 €
45. Tempura Bowl
46. Bibimbap
(a1,f,i,k) traditionelles koreanisches Reisgericht mit verschiedenen Gemüse, Kimchi , gebratenem Spiegelei , hausgemachten Spezialsoße und Wahlweise mit:
A. Tofu (m)
11,90 €
B. Hähnchen
12,90 €
C. Rindfleisch
12,90 €
D. Garnelen
14,90 €
Vegetarian
46. Bibimbap
Klassisch
50. Rote Curry
rote Curry-Kokosmilch-Sauce mit Gemüse & Basilikum, serviert mit Duftreis und..
B. Hühnerfleisch gebraten
11,90 €
D. Ente gebacken (a,i)
13,90 €
C. Hühnerfleisch gebacken (a,i)
12,90 €
A. Tofu (m)
10,9 €
E. Ente Vegan
12,90 €
50. Rote Curry
51. Erdnuss Curry
Erdnusssauce mit Gemüse & Basilikum, serviert mit Duftreis und
A. Tofu (m)
10,9 €
B. Hühnerfleisch gebraten
11,90 €
C. Hühnerfleisch gebacken (a,i)
12,90 €
D. Ente gebacken (a,i)
13,90 €
E. Ente Vegan
12,90 €
51. Erdnuss Curry
52. Mango Curry
(d,o) Mangosauce mit Gemüse & Basilikum, serviert mit Duftreis und
A. Tofu (m)
10,9 €
B. Hühnerfleisch gebraten
11,90 €
C. Hühnerfleisch gebacken (a,i)
12,90 €
D. Ente gebacken (a,i)
13,90 €
E. Ente Vegan
12,90 €
52. Mango Curry
Wok Speziel
55. Pad Thai
Gebratene Reisbandnudeln mit eiern und saisonsalem Gemüse, dazu
A. Tofu (m)
10,9 €
B. Rinderfleisch gebraten
11,90 €
C. Hühnerfleisch gebacken (a,i)
12,90 €
D. Ente gebacken (a,i)
13,90 €
E. Ente Vegan
12,90 €
55. Pad Thai
56.Glasnudeln
Gebratene Glasnudeln mit eiern und saisonsalem Gemüse, dazu
A. Tofu (m)
10,9 €
B. Rinderfleisch gebraten
12,90 €
C. Hühnerfleisch gebacken (a,i)
11,90 €
D. Ente gebacken (a,i)
13,90 €
E. Ente Vegan
12,90 €
56.Glasnudeln
57. Udonnudeln
(i,m) Gebratene Udonnudeln mit eiern und saisonsalem Gemüse, dazu:
A. Tofu (m)
11,9 €
B. Rinderfleisch gebraten
12,90 €
C. Hühnerfleisch gebacken (a,i)
13,90 €
D. Ente gebacken (a,i)
14,90 €
E. Ente Vegan
13,90 €
57. Udonnudeln
58. Eierreis
(a) Gebratene Eier-Reis mit saisonsalem gehackte Gemüse, dazu
A. Tofu (m)
10,9 €
B. Rinderfleisch gebraten
11,90 €
C. Hühnerfleisch gebacken (a,i)
12,90 €
D. Ente gebacken (a,i)
13,90 €
E. Ente Vegan
12,90 €
58. Eierreis
Asia fusion
60. Asia Lemongrass
(i,m) Angebratenes Gemüse, Sojasprossen, Sellerie, Pilze, Zwiebeln, Zitronengras, Bohnen, Paprika, Blumenkohl, mit Knoblauch, und Jasminreis dazu
A. Tofu (m)
10,9 €
B. Rinderfleisch
12,90 €
C. Gegrilltes Hähnchen
12,90 €
D. Knusprige Ente
13,90 €
Leicht scharf
60. Asia Lemongrass
61. Mango Beef
(f,k) gebratenes Rindfleisch mit frischer Mango , Salat , hausgemachter Soße und Jasminreis
12,90 €
Grillspeizialität
65. Teriyaki
(i,m,o) Gerichte mit saisonalem Gemüse, Teriyaki-Sauce, Reis serviert
A. Hähnchenkeulen (ohne Knochen) (a,i)
13,90 €
B. Gegrilltes Lachsfilet
15,90 €
C. Gegrillte Garnelen (c)
16,90 €
D. Gegrilltes Beefsteak
17,90 €
65. Teriyaki
66. Gochujang
(a1,f,i,k) Gerichte mit saisonalem Gemüse, Jasminreis und Spezial scharfer Sauce
A. Hähnchenkeulen (ohne Knochen) (a,i)
13,90 €
B. Gegrilltes Lachsfilet (b)
15,90 €
C. Gegrillte Garnelen (c)
16,90 €
D. Gegrilltes Beefsteak
17,90 €
Leicht scharf
66. Gochujang
Nachtisch
80. Gebackene Banane
(a,d,j) gebratene Banane mit Honig dazu getrocknete Kokosnuss
5,90 €
81. Sesam Balls
(f,d,i) Teigbällchen mit Sesam, gefüllt mit Bohnenpaste
5,90 €
82. Mochi Eis
(d) 3 Stk. japanischer Reiskuchen-Eis
5,90 €
83. Mango Maracuja Cheesecake
(a,d,) Mango, Maracujasaftkonzentrat, Zucker, Sahne, Frischkäse, Gelatine
5,90 €
84. Matcha Mousse Cake
(a,d,i) Flüssige Sahne, Bio-Matcha-Pulver, Gelatine, weiße Schokolade, Zucker, Milch
6,90 €
84. Matcha Mousse Cake

​1 = Konservierungsstoffe,
2 = Farbstoffe,
3 = Antioxidationsmittel,
4 = mit Schwefeldioxid,

5 = Schwefeldioxid,
7 = Phenylalanin quelle,

8 = Milcheiweiß,

9 = Sulphite,
10 = Taurin,
11 = Koffeinhaltig,
12 = Chiminhaltig,
13 = Glutenhaltiges Getreide

​a) Ei/egg,
b) Fisch/fish,
c) Shalentiere/shellfish,
d) Milch/milk,
e) Sellerie,
f) Sesam/sesame,

g) Sulfit/sulfite,
h)Erdnüsse/peanuts,

i) Gluten/gluten,
j) Lupine/lupine,

k) Schalenfrüchte,

l) Senf/mustard,

m) Soja/soy,

n)Weichtiere/univalve,
o) Pilze/mushrooms

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